一人旅が性に合っていて十年ぐらい前から気に行った所を探して旅をしていますとの事でした。人に煩わされず又、煩わすこともなくマイペースで旅の醍醐味を味わっているとの事です。旅の達人から当館を選んでいただいて本当に光栄です。

今朝は佐世保から船で五島に渡られるそうです。あとで天気予報を聞きますと明日から海は時化になるとの事、お帰りは大丈夫でしたか？機会がございましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

橋下知事さんで盛り上がる大阪よりご来館いただきました。お大師さん開湯伝説の裏庭より自然湧出の冷鉱泉（天然温泉）と定置網朝捕れの海席料理でのおもてなしです。新鮮なお魚料理を美味しくいただき、来てよかったとお喜びでした。今朝は佐世保を楽しみ有田へ回って福岡へといった行程だそうです。掘り出し物とかありましたか？機会がありましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

お大師さん伝説の温泉と当館自慢の「アラ尽くし」を堪能していただきました。帰り際に本当に美味しかった、大満足しましたと仰っていただき嬉しかったです。あるお医者様のお話なんですが、去年は南紀・白浜までアラを食べにわざわざ行ったけど、この宿の「アラ尽くし」を食べたら今までの認識を全て改めましたって最大級の賛辞をいただきました。美食家と職人が読んでいる漫画「美味しんぼ」でも平戸近海の天然アラは「キング・オブ・アラ」であるとの称号を受けています。

今朝は平戸には美味しいスイーツが沢山あるようだからスイーツ巡りを楽しんでから帰ろうと仰っていましたが、お気に入りのスイーツが見つかりましたか？機会がございましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

写真は橋爪様ご兄弟ご夫妻と兄弟のお姉さまです。年に数回も来ていただく当館の大事なお客様です。今回は今年の〆として当館自慢の「アラ尽くし」を堪能していただきました。ご満足いただけたようで安堵いたしました。

又、橋爪様にはいつも気を使っていただき愛子様共々、心からお礼を申し上げます。来年も気を抜くことなく精進致しますのでお引き立ての程、宜しくお願い致します。どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。ありがとうございました。

有田の陶器を見学されてからチェックイン。お大師さん開湯伝説の温泉と当館のフラッグシップ・プラン「アラ尽くし」を堪能なさいました。とても喜んでいただき又のご来館を約束していただきました（感謝）。

今朝は伊万里の大河内山に出かけられました。良いものを沢山鑑賞して眼力を養う事はとても大事な事ですよね。骨董屋さんで掘り出し物を発見するときにも随分と役に立ちます。女将が言っておりましたが旦那さまが渋いお方で話声が強く印象に残っているそうです。次回、ご来館の折に私もお会いしてお声を拝聴させていただきたいと思っています。スタッフ一同（と、いっても僅かですけどw）楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

雲仙湯・YOUマラソン大会　１０キロを完走してからご来館。御褒美？お大師さん伝説の湯と「アラ尽くし」で疲労回復を図っていただきました。お二人の愛の結晶、遥仁（はるひと）君はもうすぐ４カ月になり、すでに寝返りを打つことが出来ます。

お子様の成長は、まるで若竹が伸びるがごとく日々、目覚ましいです。遥仁君を中心に回転し始めた幸せ一杯のご家庭の様子が目に浮かんできます。大きくなられた姿を見せに又、来て下さいね。楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

昨年２月に「アラ尽くし」を希望してお越しいただいたのですが、あいにく漁期が終わっており、ご希望に添えませんでした。嬉しい事に今年は早々にご予約をいただきまして、この度、「アラ尽くし」を心ゆくまで堪能していただく事が出来ました。私達とても嬉しかったです（感謝）。

奥さまのお風邪を心配していましたが大丈夫でしたか？機会がございましたら又のお越しを、楽しみにお待ちしています。遠いところ本当にありがとうございました。

お大師様伝説の温泉と「アラ尽くし」でおもてなし致しました。平戸に来るといつも市内は素通りで帰るので、市内のスイーツが美味しいお店を紹介して下さいとの事でしたので二、三店舗をご紹介致しました。

平戸にオランダや英国の船が入港する以前にポルトガルやスペインの南蛮船が入港していますが、そのおりに甘い菓子いわゆる「南蛮菓子」がキリスト教の布教と共にもたらされているんですね。それ以降、平戸ではカステラ、ボーロ、金平糖などの独特の菓子文化が進化を遂げていきます。

お目当てのお菓子はありましたか？今朝は波佐見町にお嬢様が嫁がれているそうで、そこで一泊なさるご予定だとか。機会がございましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

天然の「アラ尽くし」をご賞味いただきました。フグより旨いというのは、どうも本当のようですね.+(´^ω^｀)+.どのお客さまからもいわれます。ヒレ酒、握り、薄引きの刺身、シャブシャブ＆アラ鍋、アラのアラ煮、道具（エラや胃袋や肝臓など）の酢の物、ウロコの白扇揚げ、茶碗蒸し、雑炊などでお出しするのですけど本当に捨てるところがありません。

アラの旨さを最高に引き出すには血抜きから神経〆、パーシャル温度帯での寝かせ等、手間暇がかかります。これをやっていませんと必ず臭みが出るのです。お客様に見えないところで料理人は腕を奮っています。脱線して申し訳ありません。機会がございましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

当館のオリジナルホームページより、ご予約いただきました。天然ブリしゃぶ＋アラ鍋でのおもてなしです。昨年も平戸に泊ったけど今回、ここに泊ってはじめて平戸にきたなぁと実感したと仰っていただきました。ヤッターって感じです（感謝）！！スズキやカマス、ムツにヒラス、クロにイサキ等、お魚料理はそれぞれの一番旨い食べ方で調理するように心がけています。新鮮で旨かった、来て良かったよってお喜びでした。

昨日は生月で釣りをなさってからチェックインなさいましたが今朝も又、釣り糸を垂れてから帰られるそうです。釣果は不問です。太公望はたとえ釣れなくとも満足なのです。機会がございましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。