Archive for 12月 5th, 2010

ハンドイカ（ソデイカ）の季節(´∀｀)

日曜日, 12月 5th, 2010

004今年もハンドイカが産卵に訪れる季節になりました。このイカは１０キロ２０キロなどという巨大なイカのことで沖縄から鹿児島と北上して北陸まで行くらしいのです。又、その土地土地で呼び名が違うようで、必ずオスとメスが「つがい」で行動しています。平戸地方では初冬から冬にかけての風物詩となっています。

このイカは生で食べるより一度、冷凍した後が旨いです。お寿司屋さんで食べられた方も多いのでは♪☆

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