アップが遅くなってすみません。連休中は旅行三昧のお二人です。今朝は雲仙へ行かれるとの事でした。如何でしたか？ヒラメの皮の酢の物とか魚介類が瀬戸内のものとは歯ごたえが全然違うとビックリなさっていました。

平戸周辺海域は海流の流れが速くてプランクトンが豊富な為、豊かな生態系が旨い魚介類を育んでいるのだと思います。後は私共、料理人の心意気でしょうか （（＾へ＾）v

何時か機会がございましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

This entry was posted on 金曜日, 5月 13th, 2011 at 4:58 PM and is filed under 一般. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.